I vini naturali non esistono

Raccolgo condividendone i contenuti, uno spunto di un addetto ai lavori, l’enologo / winemaker Stefano Parisi, il quale ci parla dei ” vini naturali ” con competenza e cognizione di causa. Molto spesso non mi trovo d’accordo, anche perchè è molto difficile ragionarci, con i ” talebani del naturale “, i quali osannano i vini a loro dire naturali e demonizzano i vini normali o convenzionali, sono contrario per natura agli estremismi. Buona lettura

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