01.09.2017 | Itinerari del Gusto Inserisci una news

"Cocco...Wine 2017"

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Sabato 2 e domenica 3 settembre Cocconato (AT) si trasformerà in una virtuale strada del vino, in cui alternare gli assaggi dei vini ai prodotti tipici del territorio, che riempirà il centro storico del paese ospitando le aziende di Cocconato e del Monferrato

Sabato 2 e domenica 3 settembre Cocconato (AT) si trasformerà in una virtuale strada del vino, in cui alternare gli assaggi dei vini ai prodotti tipici del territorio, che riempirà il centro storico del paese e ospitando le aziende di Cocconato e del Monferrato.

In particolare le aziende vinicole di Cocconato saranno presenti sia lungo il percorso della manifestazione che con un'etichetta del cuore in abbianto ad alcuni piatti all'esclusivo "Salotto di Cocco...Wine".


Due "Isole del Vino" completeranno l'offerta della degustazione: il tema ed i protagonisti in questa edizione saranno "I Nebbioli del Nord Piemonte" e "Il Lambrusco".


Ecco le aziende vinicole del Comune di Cocconato protagoniste dell'evento:


Bava e Giulio Cocchi Spumanti
Benefizio di Cocconito
Dezzani
Maciot
Marovè
Nicola Federico
Poggio Ridente

 

Il Salotto di Cocco...Wine

Nella sola serata di sabato 2 settembre aprirà le porte il "Salotto di Cocco...Wine".
La piazzetta antistante la Locanda Martelletti, sita nel centro storico del paese e nel cuore della manifestazione, sarà lo scenario che ospiterà il Salotto.
L'area sarà trasformata in un ristorante sotto le stelle, dedicato alla eccellenza dei vini delle aziende di Cocconato.
Ogni azienda presenterà un vino del cuore, dedicato a questo spazio; i vini si potranno abbinare a piatti studiati per l'occasione dal B&B Nicola Federico. I vini presentati al "Salotto" saranno serviti solo in questo speciale momento e non presenti ai banchi d'assaggio lungo il percorso della manifestazione.

 

Questa la speciale carta dei vini (in ordine alfabetico di azienda):


Barbera d'Asti Superiore Stradivario 2009 - Bava
Barbera d'Asti Superiore 2015 - Benefizio di Cocconito
Alta Langa Brut Millesimato Toto Corde 2012 – Cocchi
Barbera d'Asti Superiore Ottantanni 2013 - Dezzani
Barbera d'Asti Superiore 2014 (vino biologico e biodinamico) - Maciot
Barbera d'Asti Superiore 2014 – Nicola Federico
Piemonte Pinot Nero Spumante Rosè Bio - Poggio Ridente

 

E questi i piatti del "Salotto di Cocco...Wine"

 
Tagliolini 35 rossi d'uovo tagliati a mano con pesto di nocciole e porri

Guancia di vitello brasata al Barbera superiore con riduzione di Barbera,
purea di patate e spinacini

 

Per partecipare al Salotto sono previsti tre turni:

- ore 19 e ore 22 (ancora possibile prenotarsi - posti disponibili)

- ore 20.30 SOLD OUT  (per cui non è più possibile prenotarsi)

 

Due le modalità di partecipazione al Salotto:
- al costo di euro 10 sarà possibile scegliere uno dei due piatti in abbinamento alla degustazione di due vini a scelta tra le etichette che le aziende di Cocconato metteranno a disposizione.
- al costo di euro 15 sarà invece possibile assaggiare i due piatti presentati in abbinamento a tre degustazioni a scelta.

 

I posti sono limitati, si consiglia la prenotazione a Go Wine al n° 349 1321116 oppure possibile anche per e-mail ma entro le ore 16 di venerdì 1 settembre a [email protected]

 

Questo in riepilogo il programma:

 

Sabato 2 settembre

COCCONATO - PIAZZA CAVOUR /VIA ROMA
Dalle ore 17 alle ore 24:
Apertura Banco d'Assaggio di "Cocco Wine" con protagoniste:
• Le aziende di Cocconato e del Monferrato presenti direttamente.
• Le Isole del Vino: l'enoteca dei vini dei Nebbioli del Nord Piemonte e del Lambrusco
• Stands gastronomici di prodotti tipici a cura della Pro Loco e dei Borghi del paese di Cocconato.
• "Salotto di Cocco...Wine": incontro con le aziende vinicole di Cocconato e i loro vini
Cortile del Collegio: degustazione dei piatti della ProLoco di Cocconato con intrattenimento musicale

 

Domenica 3 settembre

COCCONATO - PIAZZA CAVOUR /VIA ROMA
Dalle ore 16 alle ore 20:
Apertura Banco d'Assaggio di "Cocco Wine" con protagoniste:
• Le aziende di Cocconato e del Monferrato presenti direttamente.
• Le Isole del Vino: l'enoteca dei vini dei Nebbioli del Nord Piemonte e del Lambrusco
• Stands gastronomici di prodotti tipici a cura della Pro Loco e dei Borghi del paese di Cocconato.

 

Orari di apertura casse:

- Sabato dalle ore 17 alle ore 24.00 (chiusura delle casse ore 22.00)
- Domenica dalle ore 16 alle ore 20


Degustazione Vini € 12,00 - € 8,00 Riduzione Soci Go Wine, Associazioni di Settore).
I visitatori pagando € 12,00 riceveranno, oltre al calice di vetro ed alla taschina, 8 buoni degustazione di cui 2 riservati alle Isole del vino. Ogni buono darà diritto alla degustazione di vino e dovrà essere consegnato al responsabile del tavolo di degustazione. Qualora si volessero degustare altri vini (della medesima azienda) si potrà acquistare un altro carnet di degustazione al costo promozionale di € 6,00 cad.
Degustazione di prodotti tipici presso singoli espositori a partire da € 3,50 (a porzione).

 

Maggiori informazioni sul sito http://www.gowinet.it/cocco-wine/3012-coccowine-2017.html

 

Silvana Albanese

Luciano Pavesio


Tag: Monferrato, GoWine, Cocconato, salotto


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