06.10.2011 | Itinerari del Gusto Inserisci una news
Cena a Tema : La Selvaggina
Dove: Piemonte » Biella
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Venerdģ 14 Ottobre cena dedicata alla selvaggina e ai grandi vini rossi: nebbiolo,bollicine,barbera
CENA DELLA SELVAGGINA venerdì 14 ottobre
Veli di cervo cotto al vapore di spezie su insalatina di finocchi e pompelmo , mousse di marroni glassati al loro miele e agretto di amarene .
Tagliatelle con farina di castagne spadellate al ragù di cinghiale tagliato a
coltello e schegge di ricotta salata .
Petto di fagiano lardellato al mirto .
Tortino di cioccolato caldo con cuore fondente ,salsa di lamponi rossi e gelato
crema e cannella .
Vini della serata
Bollicine
Barbera
Nebbiolo €30
E' gradita la prenotazione.
Per info o prenotazioni tel. 0161 966893 o 335 6899938
Mail: info@cascinamolinotorrine.com
Per saperne di più visitate il sito : www.cascinamolinotorrine.com
Tag: bollicine, nebbiolo, barbera, cena a tema, Vini rossi, selavaggina, fagiano, cervo
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