11.04.2012 | Vino e dintorni Inserisci una news

Vini da uve Biodinamiche e Biologiche

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Una selezione di vini da vitigni biologici e biodinamici, in attesa dei vini BIOLOGICI

A febbraio di quest'anno è stato finalmente trovato un accordo sulla documentazione del vino biologico e finalmente anche al vino si potrà applicare integralmente la normativa comunitaria sulla produzione biologica, dal vigneto alla bottiglia, per dare maggior garanzia dei prodotti ai consumatori e per tutelare maggiormente anche i viticoltori. Sino ad oggi è possibile etichettare il vino solamente come "da uva da agricoltura biologica" e non è lecito utilizzare il logo europeo.

In attesa delle prime etichette di vino biologico l'enoteca DocWine propone una selezione dei migliori vini da uve biologiche e biodinamiche. Per i nostri clienti stiamo selezionando alcuni tra i migliori produttori italiani, la Cascina degli Ulivi, Poggio Ridente e Barone Pizzini sono solo alcuni dei produttori che coltivano le loro vigne seguendo il metodo biologico e biodinamico.

Oltre ai vini offriamo una selezione di birre artigianali prodotte con prodotti bio italiani e alcuni prodotti enogastronomici della ditta Brezzo.


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