Passeggiando nell’atmosfera e nel gusto attorno al lago di Caldaro

Come ogni amante del proprio territorio che si rispetti i sagaci altoatesini anche quest'anno saluteranno l'arrivo della primavera con una serie di manifestazioni volte a sottolineare il ruolo di vitale importanza che la natura e i suoi frutti giocano per ognuno di loro.

Così a Caldaro l'associazione wein.kaltern per dare il benvenuto alle prime lunghe giornate dal clima mite ha così escogitato per domenica 29 aprile qualcosa di veramente speciale: una "Passeggiata tra atmosfera e gusto", svariati percorsi in mezzo ai vigneti e meleti con sullo sfondo il suo splendido lago, alla ricerca di angoli più o meno noti di questa regione e contemporaneamente scoprire i prodotti delle 36 aziende consociate, grazie a un ricco e variegato programma di degustazioni, esposizioni e musica.

La manifestazione sarà la prima di un'interessante serie di iniziative per far conoscere i principali attori della "Wein Strasse", la Strada del Vino altoatesina, che si snoda dalla Bassa Atesina, all'altezza di Salorno, lungo l'Oltradige fino a Nalles, risalendo buona parte della direttiva Bolzano-Merano, che ha avuto come prologo a metà marzo presso la Casa del Vino Punkt di Caldaro la presentazione del vino dell'ultima annata, a circa sei mesi dalla vendemmia, con lo scopo di far conoscere il vino tipico "Lago di Caldaro" prodotto da uve Schiava, che verrà celebrato pubblicamente tra l'altro presso l'Accademia del vino Alto Adige a Caldaro venerdì 4 maggio con il simposio "Il Lago di Caldaro, ieri, oggi e domani" e la presentazione del progetto della Charta del Lago di Caldaro e i vini della Charta del 2011 con la visita e la degustazione presso le cantine produttrici.

Il clou delle manifestazioni legate al mondo enogastronomico dell'Alto Adige si avrà quindi nel corso delle settimane del "Vino in Festa", che verranno varate ufficialmente il 18 maggio con la novantesima edizione della Mostra Vini di Bolzano che quest'anno si snoderà nel capoluogo di regione tra il Museo Mercantile, via Argentieri e il Parkhotel Laurin. Una delle novità di questa edizione il 18 e 19 maggio, quando il Museo Mercantile ospiterà un'esclusiva degustazione dove si potranno conoscere e assaggiare in anteprima i vini "top" delle varie aziende che saranno introdotti sul mercato entro la fine dell'anno. In contemporanea il Parkhotel Laurin offrirà in entrambi i giorni la cornice ideale per la degustazione delle varietà più rinomate delle recenti annate, accogliendo come tradizione il Wineparty conclusivo la sera di venerdì 18 maggio.

Nelle stesse giornate altro evento di spicco saranno le Giornate altoatesine del Pinot nero, con la premiazione e la degustazione dei vini vincitori del concorso nazionale affiancati da una selezione proveniente da tutto il mondo. La manifestazione avrà luogo nelle suggestive località di Egna e Montagna, nel cuore del territorio vocato per la coltivazione di questo vitigno, che viene coltivato fin dalla metà dell'800.

Molteplici saranno quindi gli eventi settimanalmente incentrati sulle tradizioni e sui prodotti enogastronomici dell'Alto Adige, come il Vino Safari (25 maggio), un'intera giornata a bordo di minibus lungo la Strada del Vino con tappe in alcune cantine per visite e degustazioni in compagnia dei produttori, "In abito bianco" del 12 giugno, quando in serata nella piazza principale di Caldaro si potranno degustare tutti i vini bianchi di questo paese, "Vino & Bici sulla Strada del Vino" (15 giugno), dove abbinare piacere e salute scoprendo il territorio sulle due ruote, compresa la visita a diverse cantine di Caldaro.

Quest'anno la "Notte delle Cantine", con i suoi bus navetta che dalle 17 alle 24 condurranno i visitatori a conoscere e a degustare piccole e grandi realtà enologiche altoatesine lungo la Strada del Vino, concluderà il 16 giugno il mese di eventi, esempio unico in Italia per valorizzare e far conoscere ai turisti e agli stessi altoatesini i preziosi valori di questa regione.

Il programma dettagliato degli eventi sui siti www.wein.kaltern.com/it/ e www.suedtiroler-weinstrasse.it.

Silvana Albanese

Luciano Pavesio