Riedel in mostra a Sumna ed a Vinitaly 2018

Riedel Crystal, leader mondiale nella produzione di calici da degustazione e decanter in cristallo, sarà al fianco di Gaja Distribuzione il 14 e 15 aprile a Summa 2018, la rassegna enogastronomica della Bassa Atesina giunta alla sua 21a edizione frutto della mente eclettica di Alois Lageder  e dal 15 al 18 aprile a Vinitaly, la Fiera Internazionale di Verona dedicata al mondo del vino e dei distillati.

Immancabile come ogni anno, Riedel presenterà al pubblico specializzato della settimana italiana del vino le sue ultime collezioni, pensate sia per operatori e professionisti della ristorazione sia per il consumatore finale.

Protagonista indiscussa sarà la nuova linea Performance, l'ultima frontiera della degustazione. Adatti a ogni occasione, questi nuovi calici varietali sono i primi mai realizzati da Riedel ad avere il bevante caratterizzato da un leggero effetto ottico – messo a punto sfruttando le più moderne tecnologie – in grado di provocare un vero e proprio 'impatto' degustativo e sensoriale totalmente nuovo.

Un risultato che l'undicesima generazione, nonché Ceo e Presidente della storica azienda austriaca, Maximiliam J. Riedel, ama definire, con un gioco di parole, "impatto ottico".

Una ricerca approfondita condotta dalla famiglia Riedel – che aveva lo scopo di migliorare l'esperienza organolettica del vino – ha dimostrato come aumentando la superficie interna del calice si ottenga un impatto ancora migliore sulla percezione del bouquet del vino.

Attraverso la creazione del sopraccitato 'impatto ottico', che non solo dona al prodotto finale un'estetica piacevole, ma incrementa l'area della parete interna, questi bicchieri permettono al vino di aprirsi pienamente e sprigionare ogni singolo aroma o sottile nuance.

Con sette forme realizzate a macchina per Chardonnay, Champagne, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah e Spirits (distillati) – leggere, resistenti e a prova di lavastoviglie, posizionate su raffinati steli e ampie basi – Performance è numerata da RP-1 a RP-7 in modo da abbinare facilmente ogni calice alla rispettiva varietà d'uva, assicurando sempre il miglior godimento possibile del vino.

Queste nuove forme, combinate all'impatto ottico, rappresentano il 'non plus ultra' della degustazione e collocano l'ultima arrivata tra le linee di stemware must-have di ogni appassionato.

E ancora il decanter Dog: immancabile l'omaggio allo Sheng Xiao, lo Zodiaco Cinese – molto caro a Maximilian J. Riedel – che quest'anno celebra l'Anno del Cane. Il nuovo arrivato è realizzato a mano in fine cristallo e presenta al suo interno, attraverso una rientranza nella sua parte inferiore, un profilo che ricorda la testa di un cane.

Come sempre, tutti i decanter condividono due caratteristiche comuni: 'praticità' e 'funzionalità', che si traducono nella tecnica della 'doppia decantazione'. La sagoma interna e concava di Dog aiuta moltissimo il processo di decantazione, mescola e ossigena il liquido nel momento stesso in cui viene versato, consentendo al vino di aprirsi in tempi brevissimi.

"Oggi abbiamo una sorta di 'tradizione' da portare avanti nei confronti del calendario cinese. Il primo nato di questa serie è stato il 'Drago', nel 2012. Dopo, nel 2103, è arrivato 'Boa', il serpente, seguito dal cavallo, rappresentato dal decanter 'Horse' del 2014 e, infine, da 'Ayam' nel 2017, dedicato all'anno del gallo", spiega Maximilian.

E ancora, a grande richiesta, nel 2018 la collezione Fatto a Mano (i calici dallo stelo colorato) dà il benvenuto al colore rosa, con Fatto a Mano Pink, che si aggiunge quindi alle nuance già esistenti nero, blu, verde, rosso, giallo e bianco. Questi calici, leggeri ed eleganti nell'aspetto, sono specifici per varietà e vitigno e sono realizzati con una speciale tecnica che unisce la più raffinata tradizione veneziana alla più moderna tecnologia di lavorazione meccanica del vetro del XXI secolo.

Come suggerisce il trend del momento, Riedel propone infine pezzi di Cristalleria Nouveau dedicati al servizio bar. Il set di bicchieri Riedel Bar è, infatti, il must-have di tutti gli amanti dei cocktail e dei distillati e oggi la sua gamma viene allargata con quattro nuovi tumbler, declinati in altrettante forme: Louis, Fire, Spey e Optical O. 

Per maggiori informazioni e per conoscere l'intero assortimento di calici e decanter Riedel, visitare il sito www.riedel.com.

Silvana Albanese

Luciano Pavesio