IL DURELLO, IERI, OGGI, DOMANI.

Il Lessini Durello da una produzione vicina allo zero è passato in dieci anni a circa 500mila bottiglie. Per questo oggi ne possiamo parlare da diverse angolature, grazie ad alcune diverse interpretazioni,  approcci, sensibilità.

I numeri, in verità, non sono eccessivi, anche se è vero che abbiamo difeso 600 ettari di durello, distribuiti tra Verona e Vicenza. Dalle prime 7 aziende che si sono riunite in un consorzio nel 1998 siamo passati alle dieci attuali, e stanno arrivando segnali di risveglio da parte di tante altre qualificate aziende veronesi e vicentine.
A dieci anni dal primo incontro di riflessione sul futuro della denominazione, ci troviamo ad analizzare l’evoluzione di un vino che oggi vede ampliate le interpretazioni, gli stili e, conseguentemente, non solo i punti di vista di operatori e giornalisti, ma anche di consumatori e produttori.

E’ una stagione particolarmente positiva per il Lessini Durello che gode di un costante trend di crescita, dettato sia dalla moda che oggi premia le bollicine in generale, sia dalla qualità delle produzioni di questo spumante da vitigno autoctono.

Da vino della tradizione, il Durello si afferma sempre di più oggi come vino scelto dai giovani consumatori, attratti dalle sue note fresche e fruttate che con un moderato contenuto alcolico assicurano comunque il gusto della convivialità senza gli eccessi che tolgono il piacere dello stare assieme.

Il Lessini Durello risponde alle richieste di un consumatore esigente e consapevole, che oltre al piacere del gusto, sceglie questo vino per la sua originalità e per la sua storia, fatta di passione, di dedizione e di amore per la propria terra d’origine.

Dove era il Durello, dov’è ora, dove sta andando: un vino che grazie alla sua forte originalità ha raccolto la sfida.

Programma Martedì 9 febbraio

L’Officina di Gustolocale

Via Stazione 34 – Trissino (VI)

0445490971

Ore 18.30        L’altro aperitivo

                        Al bar, selezione di durelli tranquilli

Ore 19.00        Inizio lavori

                        Tavola rotonda – presentazione interventi e varie

                        Moderatore: Franco Ziliani

Ore 20.00        Degustazione guidata di Lessini Durello

Metodo charmat e metodo classico in magnum

Ore 21.00        Considerazioni

Ore 21.30        Degustazione di due pietanze in abbinamento al Lessini Durello spumante

info: WWW.GUSTOLOCALE.IT