Zerioli Azienda Agricola SNC: Barbera Frizzante DOC 2018 - Tenuta Pozzolo

Vino ottenuto vinificando al 100% le nostre uve D.O.C. Barbera. Il Barbera è uno dei vini rossi più conosciuti in Italia, ed è sinonimo di bere sano e robusto. Il Barbera che ha i natali nel piacentino è differente dai suoi parenti del Piemonte. Stesso vitigno, stesso albero genealogico ma con un’impronta e un carattere diversi. E’ un Barbera più gentile, più cordiale. Al fine di tutelare la salute del consumatore produciamo e vinifichiamo le nostre uve solo con sistemi di “Lotta Integrata” L.R. 28/98 per salvaguardare la salute dell’uomo, rispettare gli insetti utili e l’ambiente naturale. Uva selezionata e raccolta a mano. E’ un vino frizzante a fermentazione naturale. E’ un vino di colore rosso rubino, brillante intenso, talvolta con un lieve spumare che subito si dissolve. Gradevolmente profumato e vellutato, leggermente vinoso e tannico, sapido in corpo, asciutto, di sapore secco. Ideale con minestre e risotti, paste asciutte, primi e sughi. Il matrimonio ideale va celebrato con gli arrosti, la selvaggina, gli spiedini, i lessi misti, i salumi, oltre che con le carni bianche. Va servito alla temperatura di 18° - 20° C.