Cantina Sociale Coviolo

La Cantina Sociale di Coviolo nasce nel lontano 1940. Come per la maggior parte delle realtà agricole della provincia reggiana di allora,la cantina è sorta grazie all'iniziativa di un gruppo di soci conferitori, che si sono uniti in cooperativa con l'intento di gestire direttamente l'intero ciclo di lavorazione e di vendita del proprio prodotto con le finalità di garantire un'equa remunerazione delle proprie uve.Attualmente la cantina è composta da circa 200 soci,che conferiscono 35-40.000 q.li di uva,dei territori ubicati nelle colline dei comuni di Reggio Emilia,Quattro Castella,Cavriago,Bibbiano, fino a Reggio Emilia.