Cantina Della Porta Rossa

La cantina della Porta Rossa è ospitata nell’antico Palazzo Napoleonico fatto costruire da Assic, capitano dell’esercito francese. Incantato dal territorio, dalla sua vocazione vinicola, dalla vastità dei panorami, Assic decise di fermarsi su queste colline e costruire l’edificio che ancora oggi è caratterizzato, alla sua entrata, dall’antico portone vermiglio.
Da allora la tradizione storica ammanta l’azienda di cultura e non mancano nell’epopea grandi personaggi: Giuseppe Castellazzo, colonnello di casa Savoia ed agronomo, razionalizzò la coltivazione della vite e diede destinazione enoica al palazzo e re Vittorio Emanuele II, esperto conoscitore di vini, infallibile cacciatore ed impenitente amante, fu ospite prestigioso nei suoi ozi autunnali in terra di Langa.
L'eredità di questa storia ha trovato continuità nell'impegno dell'attuale titolare, Pierfranco Bonaventura, enologo che ha dedicato il suo impegno nella qualità. Oggi la Cantina della Porta Rossa rappresenta un punto di riferimento nella produzione dei vini delle Langhe. La scelta accurata delle uve, le fasi di produzione seguite secondo la tradizione, con particolare attenzione alla fase di affinamento, rigorosamente in botte grande, ci permettono di ottenere i grandi vini rossi del Piemonte, di grande struttura e adatti ad un lungo invecchiamento.