Tenuta di Castellaro
Registrati su Vinit per creare il tuo profilo
- Lipari (Messina)
- Sicilia
- Via Caolino
- Dati di produzione e vendita
- Anno di fondazione: N/A
- Superficie vitata: N/A
- Bottiglie prodotte: N/A
- Vendita diretta: Si
- Reperibilità dei prodotti: N/A
- Export: N/A
- Contatti e Ospitalità
- Referente: Massimo Lentsch
- Visite in azienda: Si
- Lingue parlate: Francese, Inglese, Italiano, Tedesco
La Tenuta di Castellaro è composta da più appezzamenti distribuiti sull'isola di Lipari, nell'arcipelago delle Isole Eolie.
Le sue maggiori superfici sono situate nella località Cappero, il nostro primo insediamento, e Castellaro, il cui toponimo è stato utilizzato per denominare la Tenuta stessa; tutte località del comune di Lipari.
Maggiore, Lisca, Caolino e Gelso sono i nomi delle vigne, esposte a nord-ovest che si affacciano sulla spettacolare veduta dell’isola di Salina, Alicudi e Filicudi mentre a sud/est, proprio di fronte Vulcano si trova vigna Cappero.Ogni terreno è stato piantato per essere allevato con l’antichissimo e tradizionale sistema di coltivazione dell’alberello con tutore in legno di castagno non trattato chimicamente e spaccato a mano.Nei diversi appezzamenti sono state poste a dimora barbatelle innestate con Malvasia delle Lipari, Nero d’Avola, Corinto, e altri vitigni autoctoni nel rispetto del territorio per la produzione di vini bianchi, rossi e rosé e per il rinomato vino passito Malvasia delle Lipari.Abbiamo voluto partire dalle radici della viticoltura e dell’enologia siciliane, rispettandone storia, cultura e tradizioni, perché siamo convinti che dal loro retaggio e profondo rispetto provenga la forza di questa terra.La nostra volontà, il nostro sogno, è quello di valorizzare le grandissime potenzialità organolettiche e qualitative dei nostri vitigni, realizzando prodotti particolari ed innovativi, così che possano esprimere al meglio le tipicità di questo magnifico territorio.
Le sue maggiori superfici sono situate nella località Cappero, il nostro primo insediamento, e Castellaro, il cui toponimo è stato utilizzato per denominare la Tenuta stessa; tutte località del comune di Lipari.
Maggiore, Lisca, Caolino e Gelso sono i nomi delle vigne, esposte a nord-ovest che si affacciano sulla spettacolare veduta dell’isola di Salina, Alicudi e Filicudi mentre a sud/est, proprio di fronte Vulcano si trova vigna Cappero.Ogni terreno è stato piantato per essere allevato con l’antichissimo e tradizionale sistema di coltivazione dell’alberello con tutore in legno di castagno non trattato chimicamente e spaccato a mano.Nei diversi appezzamenti sono state poste a dimora barbatelle innestate con Malvasia delle Lipari, Nero d’Avola, Corinto, e altri vitigni autoctoni nel rispetto del territorio per la produzione di vini bianchi, rossi e rosé e per il rinomato vino passito Malvasia delle Lipari.Abbiamo voluto partire dalle radici della viticoltura e dell’enologia siciliane, rispettandone storia, cultura e tradizioni, perché siamo convinti che dal loro retaggio e profondo rispetto provenga la forza di questa terra.La nostra volontà, il nostro sogno, è quello di valorizzare le grandissime potenzialità organolettiche e qualitative dei nostri vitigni, realizzando prodotti particolari ed innovativi, così che possano esprimere al meglio le tipicità di questo magnifico territorio.
Fotogallery
