Rascioni E Cecconello

Il podere si trasforma in un azienda moderna e funzionale e diventa punto di riferimento della produzione vinicola maremmana, all’azienda e al suo enologo il merito di aver dimostrato, quanto un'uva considerata complementare come il ciliegiolo possa essere convincente se vinificata in purezza. Oggi la figlia Sabrina erede della passione di Vinicia e Paolino, insieme al marito Paolo hanno assunto la gestione e la responsabilita' dell' azienda vinicola che nel frattempo, con il suo impareggiabile Poggio Ciliegio, ha ottenuto successi e riconoscimenti.I vigneti di produzione hanno un'estensione di circa 5 ettari con Sangiovese, Ciliegiolo... Il terreno collinare su cui nascono e' di medio impasto con forte percentuale di scheletro, fattore importante che conferisce notevole freschezza alle uve.