Azienda Agricola Marini Giuseppe: Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP

Area di Produzione: Pistoia ( Toscana) Cultivar Olivi: Leccio, Frantoio, Pendolino e Moraiolo Epoca di Racolta: Ottobre- Novembre con frangitura nelle 24 ore dalla raccolta.. Frangitura: Ciclo Continuo. Profumo: Fruttato, caratteristico odore di oliva appena franta, intenso, persistente con sentori di carciofo. Sapore: Deciso, armonico, con retrogusto amaro-piccante. Abbinamenti Gastronomici: Eccellente per Bruschetta, ottimo su legumi e Baccalà ( bolliti) come pure sulle insalate versi. È il condimento per eccellenza della cucina Toscana.