Azienda Agricola Pratesi

L’Azienda Agricola Pratesi produce vino nella zona di Carmignano, zona situata nel cuore della Toscana e vocata alla produzione del vino di qualità fin dall’epoca medicea. Infatti è una delle quattro zone di produzione presenti in un bando Mediceo del 1716 in cui, Cosimo III De’ Medici, delimitava le aree vocate alla produzione del vino di qualità: Carmignano, il Valdarno Superiore, Pomino ed il Chianti. L’azienda Agricola Pratesi è impegnata costantemente nella ricerca e nella produzione di vini di qualità. La prima vendemmia messa in bottiglia risale al 1983 . Nel 1994 l’Azienda ha piantato una parte dei vigneti ad altissima densità, 10.500 ceppi per ettaro, raccogliamo le uve in piccole cassette manualmente, facendo un’accurata selezione sia in vigna che in cantina. Maturiamo il vino in barriquess di legno francese, in una cantina completamente sotterranea, dove rimane anche per l’affinamento in bottiglia, prima di essere apprezzato dai nostri consumatori.