Prezzo in cantina
- Prezzo: 10.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Prima decade di ottobre Raccolta manuale in cassette
- Vinificazione: Diraspatura, macerazione a freddo per 12 ore. Lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°c
- Affinamento: in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosa cerasuolo
- Sentori:ciliegia, lampone
- Note di degustazione:Il vino si presenta di un colore rosato cerasuolo brillante con eleganti profumi di frutta fresca rossa (fragola, ciliegia), fini note floreali. Sapore piacevole, fresco, con una buona acidità e di lunga persistenza aromatica. ottimo con pesce alla griglia, zuppe di pesce, arrosti di carni bianche, trippa, pizza e formaggi semi stagionati.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Abruzzo in provincia di Chieti nel territorio del comune di Crecchio.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
