Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Ultima decade di ottobre
- Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata sulle bucce per almeno 15 giorni in in fermentini di piccola capacità; successiva svinatura e maturazione sulle fecce per alcuni mesi.
- Affinamento: In serbatoi di acciaio, successivamente 6 mesi in bottiglia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:liquirizia
- Note di degustazione:Con corpo notevole e di spessore, buon equilibrio tannico che comunque dona morbidezza ed armonia complessiva.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Abruzzo in provincia di Chieti nel territorio del comune di San Vito Chietino.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
