PECORINO I.G.P. Biologico

Azienda Agrobiologica Di Virgilio

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: prima metà di settembre
  • Vinificazione: : diraspatura e pigiatura soffice. macerazione delle uve per 24 ore alla temperatura di 10°C, estrazione totale del mosto mediante pressa soffice, fermentazione termo guidata in serbatoio inox
  • Affinamento: l’affinamento avviene per un breve periodo in acciaio, successivamente in bottiglia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:odore intenso e avvolgente, con sentori di frutta esotica, agrumi, fiori di acacia, sentori di erbe balsamiche; in bocca prevale la freschezza che esalta le caratteristiche degli aromi varietali con retrogusto gradevolmente mandorlato
  • Temperatura di servizio:12.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Abruzzo in provincia di Chieti nel territorio del comune di Torino Di Sangro.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "PECORINO I.G.P. Biologico"

 
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