Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: seconda metà di ottobre
- Vinificazione: diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione delle uve per 15-20 giorni con controllo della temperatura a 28°- 30°C
- Affinamento: a fine fermentazione alcolica il vino viene lasciato maturare per circa 24 mesi in piccoli serbatoi di acciaio. Successivamente imbottigliato e fatto affinare in bottiglia per circa 4-6 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:profumi di frutta rossa matura con note di amarena, sapore pieno e persistente
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Abruzzo in provincia di Chieti nel territorio del comune di Torino Di Sangro.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 2.00
- Resa per ettaro: 120 q
Voti e degustazioni per ""Raspollo" Montepulciano D'Abruzzo doc biologico"
