Prezzo in cantina
- Prezzo: 16.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Esclusivamente a mano
- Vinificazione: Diraspatura totale,macerazione di 15 gg e fermentazione alcolica con lieviti autoctoni a 30°C , fermentazione malolattica totale.
- Affinamento: Barriques 18\24 mesi
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:caffe, ciliegia, prugna
- Note di degustazione:Il primo contatto al naso è segnato da note di caffè tostato, di biscotto, alle quali seguono dolci sensazioni di amarene sotto spirito e di prugna, su uno sfondo leggermente speziato. In bocca è pieno, morbido, di ottima persistenza. Destinato ad una lunga vita in bottiglia.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Abruzzo in provincia di Pescara nel territorio del comune di Spoltore.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Tendone
- Anno di impianto: 1975
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
