Prezzo in cantina
- Prezzo: 14.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale, la prima settimana di ottobre.
- Vinificazione: Fermentazione controllata a 25°-28°C con contatto con le bucce per 8 giorni a cappello sommerso. rimontaggi all'aria per un'ora e per tre volte al giorno. Svinatura e completamento della fermentazione in serbatoi inox di piccola capacità a 22°-24° C.
- Affinamento: in serbatoi inox per sei mesi; invecchiamento in botticelle da 550 litri cadauna per circa 18 mesi. Affinamento in bottiglia per minimo 6 mesi in locali termo condizionati.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:liquirizia, ciliegia
- Note di degustazione:Colore: Rosso rubino intenso Profumo: importante con sentore che ricorda la frutta fresca come l’amarena e la liquirizia Sapore: persistente, armonicamente tannico e morbido con leggero sentore di botte.
- Temperatura di servizio:20.0 °C
- Età ottimale:da 5 a 10 anni
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Abruzzo in provincia di Teramo nel territorio del comune di Roseto Degli Abruzzi.
- Esposizione: Est
- Tipo di allevamento: filari con cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 2.00
- Resa per ettaro: 85 q
Vini Roseto Degli Abruzzi
Voti e degustazioni per "Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva Docg 2005"
