Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Vendemmia a mano in cassette ( 5 ottobre )
- Vinificazione: Pigiatura soffice e mantenimento della temperatura a 20 C° 25 giorni di macerazione sulle bucce ( temperatura fermentazione sempre 20 C° )
- Affinamento: Svinatura e affinamento in botti di rovere da 500 lt e 225 per 13 mesi.
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 16.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:lampone, liquirizia, mirtillo
- Note di degustazione:Il profumo che rivela note erbacce, e gradevole e caratteristico. Il sapore e morbido, corposo, persistente.
- Temperatura di servizio:20.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: N/A.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
