Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: fine ottobre
- Vinificazione: tradizione fermentazione a temperatura controllata con macerazione per venti giorni.
- Affinamento: in carati di rovere ungherese da 5 ql. per 12 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, liquirizia, mandorla tostata, mora, pepe nero, ribes nero, tabacco
- Note di degustazione:L'esame olfattivo colpisce per l'intensità della frutta e del tabacco che, in seguito, ritroveremo al palato, in una trama tostata di rovere per nulla invadente.
- Temperatura di servizio:20.0 °C
- Età ottimale:da 3 a 15 anni
- Acidità:2%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Basilicata in provincia di Potenza nel territorio del comune di Barile.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: guyot basso
- Anno di impianto: 1950
- Ettari: 15.00
- Resa per ettaro: 40 q
