Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Settembre
- Vinificazione: Le uve, raccolte dopo accurata selezione, sono sottoposte a diraspatura e leggera pigiatura e vengono criomacerate per 12 ore. Il mosto, illimpidito mediante decantazione statica a freddo, viene inoculato con lieviti selezionati e messo a fermentare alla temperatura di 16 °C. in serbatoi in acciaio inox termocondizionato.
- Affinamento: N/A
IGT
- Calabria Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Di colore giallo paglierino brillante; ha profumo intenso tipicamente varietale, completato da frutti esotici e pesca. Al gusto si presenta equilibrato, armonico, con un gradevole finale di albicocca secca.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Catanzaro nel territorio del comune di Amato.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: Cordone speronato basso
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 100 q
