Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Le uve, raccolte al momento della loro completa maturazione, subiscono una vinificazione in rosso tradizionale, con programmi di macerazione intensa e lunga. Vine praticata anche la tecnica del salasso per aumentare l'estrazione di colore e polifenoli. Il vino ottenuto viene successivamente introdotto in barriques nuove e barriques usate di rovere francese, nelle quali svolge la fermentazione malolattica e si affina per 12 mesi.
- Affinamento: N/A
IGT
- Calabria Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso granato
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Vino di grandi doti estrattive e di morbidezza eccellente. Si presenta con un colore rosso granato deciso e concentrato; al naso ha un profumo intenso ed ampio, con sentori di prugne, ciliegie e more, armonizzate con il rovere francese. ha un ingresso al palato che esprime tutta la popolosità del frutto; in bocca risulta di eccellente densità, equilibrato, carezzevole, con un gran corpo e una persistenza di superiore durata.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Catanzaro nel territorio del comune di Amato.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: Cordone speronato basso
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
