Prezzo in cantina

  • Prezzo: 10.80 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Magliocco 50% Cabernet Sauvignon 35% Cabernet Franc 15%. Il blend di questo vino pone le basi sull’utilizzo di un vitigno autoctono: il Magliocco.La vendemmia è effettuata nella seconda metà di settembre per quanto riguarda i vitigni internazionali, agli inizi di ottobre per il Magliocco.
  • Vinificazione: Macerazione lunga con fermentazione condotta anche con starter di lieviti autoctoni. La vinificazione è effettuata separatamente per i vitigni autoctoni e per quelli internazionali, mentre il blend avviene a vinificazione ultimata.
  • Affinamento: Per sei mesi in acciaio e tre mesi in bottiglia.

IGT

  • Calabria Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:cuoio, liquirizia, salvia, timo
  • Note di degustazione:Vino elegante ed avvolgente con amabili note speziate, corposo con tannini rotondi che conferiscono una sensazione vellutata.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 1 a 4 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Cosenza nel territorio del comune di Carolei.
  • Esposizione: Sud Sud-Est
  • Tipo di allevamento: cordone speronato
  • Anno di impianto: 2006
  • Ettari: 2.00
  • Resa per ettaro: 80 q
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Voti e degustazioni per "Mentore"

 
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