Prezzo in cantina

  • Prezzo: 10.80 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Cabernet Sauvignon 80% Cabernet Franc 20%, coltivati nell’azienda di Carolei, Fondo Canale, ad una altitudine di mt. 650 s.l.m. L'epoca della vendemmia è nella seconda metà di settembre.
  • Vinificazione: Fermentazione in acciaio termocondizionato con macerazione lunga.
  • Affinamento: Per sei mesi in acciaio e tre mesi in bottiglia.

IGT

  • Calabria Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Rosso granato
  • Sentori:cuoio, erba, fieno, liquirizia
  • Note di degustazione:Vino elegante, generoso e di spiccata personalità, sia nel colore rosso granato che nel profumo ampio e con sentori vegetali. Al palato si presenta morbido, pieno e vellutato.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 1 a 5 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Cosenza nel territorio del comune di Carolei.
  • Esposizione: Sud Sud-Est
  • Tipo di allevamento: cordone speronato
  • Anno di impianto: 2006
  • Ettari: 2.00
  • Resa per ettaro: 85 q
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Voti e degustazioni per "Xenia"

 
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