Vendemmia: Epoca di raccolta ultima settimana di agosto, prima di settembre
Vinificazione: Con pressatura sofficee pulizia del mosto, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Affinamento: In acciaio con permanenza sulle fecci fini, breve passaggio in piccole botti di rovere; affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.
IGT
Calabria Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:13.5°
Colore:Giallo paglierino
Sentori:rosmarino
Note di degustazione:Colore giallo paglierino tendente al bronzo, profumo intenso e fruttato, con sensazioni di rosmarino, un gusto pieno, speziato, morbido e persistente.
Temperatura di servizio:12.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Crotone nel territorio del comune di Cirò Marina.
Esposizione: N/A
Tipo di allevamento: N/A
Anno di impianto: N/A
Ettari: N/A
Resa per ettaro: 70 q
Vini Cirò Marina
Voti e degustazioni per "Silò IGT Calabria Bianco"