Prezzo in cantina
- Prezzo: 8.90 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Vendemmia e selezione avvengono rigorosamente a mano. Epoca di raccolta seconda decade di settembre.
- Vinificazione: Con pressatura soffice e pulizia del mosto, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
- Affinamento: In acciaio con permanenza sulle fecci fini, affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.
Scheda DOC
- Cirò Bianco Doc
- Abbinamenti: Antipasti di verdure, Pastasciutta, Pesci, Sardine fritte, Tonno al forno,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Colore paglierino scarico, profumo intenso e tipico del vitigno, un gusto pieno, morbido ed equilibrato.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Crotone nel territorio del comune di Cirò.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: A spalliera con cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 90 q
