Cirò Dop Rosato

Prezzo in cantina

Vendemmia: Periodo di raccolta: ultima settimana di Settembre Sistema di raccolta: manuale con sistemazione dei grappoli in cassette di circa 20 Kg cadauna
Vinificazione: Separazione dei chicchi dai raspi, macerazione di 12 ore in vinificatori di acciaio, segue una soffice pressatura dei chicchi e fermentazione in serbatoi di acciaio
Affinamento: In serbatoi di acciaio termo controllati, a seguire un breve periodo di sosta in bottiglia prima della messa in commercio

Gradazione alcolica: 12.0°
Colore:Rosa cerasuolo
Sentori:ananas, cacao, cannella, eucalipto, gelsomino, melone, pesca bianca, violetta
Note di degustazione:N/A
Temperatura di servizio:12.0 °C
Età ottimale:da 1 a 1 anno
Acidità:N/A

Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Crotone nel territorio del comune di Cirò Marina.
Esposizione: Sud Sud-Est
Tipo di allevamento: spalliera con cordone speronato o storici impianti ad alberello
Anno di impianto: N/A
Ettari: N/A
Resa per ettaro: 90 q

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