Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: prima decade d’ottobre
- Vinificazione: in acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve e una macerazione lunga intorno ai 20 giorni
- Affinamento: in acciaio, dove riposa per tre anni, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
Scheda DOC
- Cirò Rosso Superiore Riserva Doc
- Abbinamenti: Arrosti, Cacciaggione, Carni alla griglia,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:vino corposo e strutturato il Cirò rosso riserva Duca Sanfelice predilige arrosti di carni rosse, cacciagione, selvaggina, brasati, fegatini, piatti piccanti e carni d’agnello, oltre che formaggi stagionati
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Crotone nel territorio del comune di Cirò Marina.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: alberello
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 85 q
Voti e degustazioni per "Duca San Felice"
Massima espressione del gaglioppo di questa azienda; vellutato, armoni... Valutazione: 75/100
