Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Prima e seconda decade di novembre
  • Vinificazione: Raccolta manuale delle uve in ceste di vimini, con cernita dei grappoli sul piazzale. Dopo la pigiadiraspatura, viene condotta la fermentazione sulle bucce a temperatura controllata per una decina di giorni. Dopo la svinatura il vino affina in barriques d’Allier, dove svolge la fermentazione malolattica
  • Affinamento: Dai dieci ai dodici mesi in barrique d’Allier di media tostatura

IGT

  • Campania Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:cacao, caffe, cannella, ciliegia, liquirizia, mora, pepe nero, prugna, ribes nero, rosa, geranio, tabacco, vaniglia
  • Note di degustazione:Rosso rubino vellutato ed intenso, con riflessi arancioni dopo l’invecchiamento. Personalità decisa che racchiude in piccole esaltanti peculiarità tutta l’anima e la forza della terra d’origine. Aroma complesso non riconducibile a sensazioni già note, gusto antico, intenso e raffinato al palato
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 4 a 12 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Avellino nel territorio del comune di Frigento.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
px

px
px
px

Voti e degustazioni per "Salacone"

 
Lista completa »
px
px
px
px
digital agencyneikos
Entra in MyVinit Chiudi
Email
Password
Mantieni aperta la connessione.
Non sei ancora registrato?