Prezzo in cantina
- Prezzo: 18.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Periodo di raccolta delle uve: prima decade di novembre
- Vinificazione: Tempo di macerazione: 18/22 giorni Resa di Trasformazione: inferiore al 65%
- Affinamento: Botti utilizzate: rovere da 550 litri e 225 litri Affinamento in legno: minimo 18 mesi Invecchiamento: 36 mesi
Scheda DOC
- Taurasi Docg
- Abbinamenti: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Pollame, Selvaggina,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:mora, nocciola tostata, pepe nero, ribes nero
- Note di degustazione:Colore Rosso rubino tendente al granato Profumo ampio, complesso, intenso con sentori di ciliegia, viola e frutti di bosco Sapore elegante, avvolgente e persistente con retrogusto di confettura di frutti rossi e pepe nero.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 5 a 15 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Avellino nel territorio del comune di Luogosano.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
