Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale, in cassette, nella seconda decade di ottobre
- Vinificazione: Diraspamento e spremitura - Decantazione statica - Inoculo di lieviti selezionati - Fermentazione a temperatura controllata di 18 °C - Svinatura e chiarificazione - Filtrazione - Conservazione in serbatoi di acciaio sino all'imbottigliamento
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Rosa tenue
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Colore: rosato più o meno intenso Odore: floreale, fruttato Sapore: morbido
- Temperatura di servizio:9.0 °C
- Età ottimale:da 0 a 3 anni
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Avellino nel territorio del comune di Montemiletto.
- Esposizione: Sud Sud-Est
- Tipo di allevamento: spalliera-guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 90 q
