Greco di Tufo

Feudi di San Gregorio

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Ultima decade di Settembre e prima decade di Ottobre. La raccolta, manuale, è svolta nelle tarde ore pomeridiane e prime mattutine e portata in cantina con mezzi termocondizionati.
  • Vinificazione: Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto fiore è svinato ed illimpidito mediante decantazione statica a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Solo una piccola parte di uve surmature viene,invece, vinificata in legno e successivamente unita al resto. Non svolge la fermentazione malolattica.
  • Affinamento: 3 mesi in tini d'acciaio con permanenza sui propri lieviti.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:pera, prugna
  • Note di degustazione:N/A
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:6%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Avellino nel territorio del comune di Sorbo Serpico.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Guyot e Raggiera
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: 3500.00
  • Resa per ettaro: 60 q
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Voti e degustazioni per "Greco di Tufo"

 

... Valutazione: 88/100

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