Prezzo in cantina

  • Prezzo: 16.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: le uve completamente mature vengono raccolte e portate in cantina; dove, dopo le operazioni di diraspatura e pigiatura, sono sottoposte a macerazione per i giorni necessari, con operazioni di follatura e rimontaggi giornalieri. La svinatura avviene soltanto quando tutto lo zucchero si è trasformato in alcol.
  • Affinamento: per due anni in barrique di rovere di media grandezza e per un anno in bottiglia. Non subisce alcun intervento di chiarifica

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:fragola, lampone, mora, ribes nero
  • Note di degustazione:Il Taurasi docg presenta sentore di frutta rossa e di sottobosco, insieme ad un'ampia gamma di profumi ed aromi che convergono simultaneamente in una fusione ben elaborata, sostenuti da una buona acidità e da un'ottima trama tannica da giovane, pieno, armonico, equilibrato quando è maturo. Profumo caratteristico, gradevole ed intenso, di sapore asciutto, pieno, aromatico ed austero, con retrogusto persistente.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Avellino nel territorio del comune di Taurasi.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: doppio guyot
  • Anno di impianto: 2003
  • Ettari: 2.00
  • Resa per ettaro: 90 q
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Voti e degustazioni per "Taurasi"

 
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