Sannio Falanghina

La Casa dell'Orco

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Manuale, in cassette, nella prima decade di ottobre
  • Vinificazione: Criomacerazione (8-10 ore a 5 °C) - Pressatura soffice - Decantazione naturale - Inoculo di lieviti selezionati - Fermentazione controllata a 15-18 °C - Affinamento con bâtonnages settimanali - Chiarificazione - Filtrazione - Conservazione in serbatoi di acciaio - Stabilizzazione tartarica - Imbottigliamento
  • Affinamento: N/A

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:ananas, mela
  • Note di degustazione:Colore: giallo paglierino Odore: intenso e fruttato Sapore: secco, fresco, leggermente acidulo
  • Temperatura di servizio:9.0 °C
  • Età ottimale:da 0 a 3 anni
  • Acidità:6%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Benevento nel territorio del comune di Torrecuso.
  • Esposizione: Sud Sud-Est
  • Tipo di allevamento: spalliera-guyot
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 125 q
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Voti e degustazioni per "Sannio Falanghina"

 
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