Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: dal 10 al 15 di settembre
- Vinificazione: macerazione in vasca d'acciaio per 24 ore, fermentazione di circa 25 giorni in piccole vasche d'acciaio a temperatura di 16-18° refrigerate con acqua di pozzo
- Affinamento: cinque mesi in vasche d'acciaio con agitazioni settimanali sulle proprie fecce fini
IGT
- Colli di Salerno Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:"ottima carica aromatica, note aromatiche di nocciola e mandorla. la forma degli odori è tonda ed avvolgente. profumi abbondanti e densi, floreali."
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 3 anni
- Acidità:7%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Salerno nel territorio del comune di Campagna.
- Esposizione: Sud Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: guyot doppio
- Anno di impianto: 1974
- Ettari: 1.00
- Resa per ettaro: N/A
