Prezzo in cantina
- Prezzo: 7.70 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Scrupolosa raccolta manuale dei soli grappoli giunti alla giusta maturazione.
- Vinificazione: Vinificazione tradizionale.
- Affinamento: Presa di spuma con fermentazione naturale in bottiglia cui segue stagionatura di sei mesi.
Scheda DOC
- Lambrusco di Sorbara Rosso Doc
- Abbinamenti: Cappelletti in brodo, Crostoni, Culatello, Paste fresche, Tortellini,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 11.5°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Gusto secco e sapido, piacevole bouquet, spuma fine ed evanescente, colore chiaro e vivace.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Modena.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Lambrusco del Fondatore"
