Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: L’uva viene ancora raccolta a mano come una volta e trasportata immediatamente alla nostra cantina dove inizia il processo di lavorazione con la pigiatura meccanica.
- Vinificazione: Vinificato con metodo tradizionale con macerazione che varia dai 7 ai 12 giorni seconda l'annata
- Affinamento: N/A
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Vino fermo, prodotto da uve Syrah.Vino morbido, vellutato e abbastanza fresco e tannico al palato; con profumo intenso e fruttato con sentore di piccoli frutti neri e spezie. indicato da abbinare a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Piacenza nel territorio del comune di Ziano Piacentino.
- Esposizione: Ovest
- Tipo di allevamento: Guyot Semplice
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
