Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Prodotto da uve Ortrugo raccolte tra la fine di Agosto e inizio Settembre.
- Vinificazione: Vinificato con pressatura soffice e con lenta fermentazione in assenza di bucce e vinaccioli ad una temperatua controllata di circa 18 °C.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 11.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Sapore fresco, pieno e distinto dal profumo distinto e fruttato. Particolarmente indicato per affettati e nella stagione calda come vino a tutto pasto.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Piacenza nel territorio del comune di Ziano Piacentino.
- Esposizione: Ovest
- Tipo di allevamento: Guyot semplice
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
