Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: vendemmia tardiva
- Vinificazione: macerazione "in rosso" a contatto con le bucce, a temperatura controllata
- Affinamento: imbottigliamento a fine inverno con rifermentazione naturale in bottiglia, riposa almeno 12 mesi sui lieviti
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:rosso sugoso pieno di luce, eclatante profumo di frutta rossa fresca, al palato risulta vinoso, schietto, asciutto e tannico, un vino con una gran stoffa e un sorprendente carattere
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Reggio nell'Emilia nel territorio del comune di Sant'ilario D'enza.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: cordone speronato
- Anno di impianto: 1988
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 90 q
