Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Metà settembre, una piccola parte a fine ottobre
- Vinificazione: Dopo la raccolta le uve, in parte surmature, vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. La fermentazione avviene in botti di rovere da 15-30 hl.
- Affinamento: Il vino ottenuto viene lasciato riposare circa dodici mesi sui lieviti e un anno in bottiglia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:acacia
- Note di degustazione:Avvolgente in bocca, si presenta morbido, con un buon estratto. L'equilibrio tra sapidità e freschezza porta ad un finale molto lungo che si sviluppa in note calde ed ammandorlate.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Gorizia nel territorio del comune di Capriva Del Friuli.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Collio Bianco Col Disôre"
Paglierino di media intensità, limpido e brillante; al naso è intens... Valutazione: 90/100
