Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Uvaggio ottenuto dalle uve Pinot Nero, Schioppettino e Cabernet Sauvignon. Vendemmia tardiva.
- Vinificazione: Lunghissima mecerazione sulle bucce con fermentazione sulle bucce in acciaio per 30 giorni.
- Affinamento: Affinamento nelle botti grandi da 20 HL per almeno 6 anni. Successivo affinamento in bottiglia almeno 1 anno.
IGT
- Venezia Giulia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:lampone, mirtillo, ribes nero, vaniglia, violetta
- Note di degustazione:Presenta un bouquet pieno, vinoso-fruttato, leggermente erbaceo, di eccezzionale eleganza, ricorda sentori di sottobosco quali il lampone, il mirtillo e la violeta, ma anche muschio, legno aromatico e vaniglia.
- Temperatura di servizio:20.0 °C
- Età ottimale:da 10 a 30 anni
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Gorizia nel territorio del comune di Mariano Del Friuli.
- Esposizione: Nord-Ovest
- Tipo di allevamento: GUYOT singolo
- Anno di impianto: 1964
- Ettari: 3.00
- Resa per ettaro: 30 q
