Prezzo in cantina
- Prezzo: 10.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale
- Vinificazione: Nome del vino: SVUAL 2007 Uve : Merlot 70 %, Cabernet Sauvignon 30 % Zona di produzione: Friuli Grave Età dei vigneti: 12 anni Bottiglie prodotte: 2500 Le uve sono state vinificate separatamente con una macerazione di circa 20 giorni. Il vino è stato poi subito posto in barriques dove ha svolto la fermentazione malolattica; lì si è affinato per circa 24 mesi sui lieviti. Il nome del vino significa VOLO nella lingua friulana. Il vino presenta un colore rosso rubino carico con sfumature viola, sentori di frutti rossi maturi ed il legno apporta solamente una nota di complessità e speziatura senza però predominare, i tannini pur presenti non sono aggressivi, il vino risulta sapido e pieno con una lunghezza ragguardevole. Se ne consiglia l’ abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati; si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 20 °C e di aprire la bottiglia almeno mezz’ ora prima di servirla Nome del vino: SVUAL 2007 Uve : Merlot 70 %, Cabernet Sauvignon 30 % Zona di produzione: Friuli Grave Età dei vigneti: 12 anni Bottiglie prodotte: 2500 Le uve sono state vinificate separatamente con una macerazione di circa 20 giorni. Il vino è stato poi subito posto in barriques dove ha svolto la fermentazione malolattica; lì si è affinato per circa 24 mesi sui lieviti.
- Affinamento: 24 mesi in barrique
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Il vino presenta un colore rosso rubino carico con sfumature viola, sentori di frutti rossi maturi ed il legno apporta solamente una nota di complessità e speziatura senza però predominare, i tannini pur presenti non sono aggressivi, il vino risulta sapido e pieno con una lunghezza ragguardevole. Se ne consiglia l’ abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati; si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 20 °C e di aprire la bottiglia almeno mezz’ ora prima di servirla
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 3 a 10 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Pordenone nel territorio del comune di Valvasone.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: 2005
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 50 q
