Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: manuale in piccole cassette
- Vinificazione: diraspatura, fermentazione e macerazione sulle buccie in tini aperti con tre follature giornaliere e nessun controllo di temperatura. Lieviti usati autoctoni.
- Affinamento: in botti medie e grandi di rovere di Slavonia e francese, tostatura naturale.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Trieste nel territorio del comune di Duino-Aurisina.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: guyot e alberello, 4-5 gemme
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 50 q
