Bianco Pomèdes DOC FCO 2012

Scubla

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 17.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Mannuale, oltre metà settembre
  • Vinificazione: Uve intere in pressatura soffice; dopo la decantazione a bassa temperatura il mosto fermenta in barrique e tonneau di rovere francese nuovi al 50% ed il resto di secondo passaggio. La maturazione dura 8 mesi praticando frequente betonage; segue un assemblaggio di 10 mesi in vasche inox mantenendo il contatto con le fecce nobili
  • Affinamento: In Bottiglia per tre mesi

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.5°
  • Colore:Giallo dorato
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Colore deciso, bouquet molto ampio e profumato, sapore complesso molto aromatico e fruttato, con finale lungo e persistente. Abbinato a grandi primi piatti (anche aromatizzati al tartufo) o preparazioni complesse di pesce.
  • Temperatura di servizio:14.0 °C
  • Età ottimale:da 2 a 6 anni
  • Acidità:6%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine nel territorio del comune di Premariacco.
  • Esposizione: Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: DOPPIO CAPOVOLTO
  • Anno di impianto: 1975
  • Ettari: 1.00
  • Resa per ettaro: 60 q
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Voti e degustazioni per "Bianco Pomèdes DOC FCO 2012"

 
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