Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: manuale, con cassette
- Vinificazione: : in bianco, decantazione statica per 36 ore, di lieviti selezionati, temperatura condizionata a 18-18,5°C, affinamento sur lie per 3 mesi.
- Affinamento: almeno 6 mesi in tank di acciaio inox, dopo l'imbottigliamento almeno 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:limone, mela, miele
- Note di degustazione:Pieno, persistente, nello stesso tempo fresco ed armonico, di buona mineralità . Abbinamento con antipasti caldi e freddi (preferiti quelli di pesce), minestre zuppe e piatti di pesce di ogni genere
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine nel territorio del comune di Torreano.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cappuccina (doppio capovolto)
- Anno di impianto: 1989
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Ribolla Gialla Teresa Raiz"
