Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale in casse di piccole dimensioni a maturazione avanzata
- Vinificazione: Pressatura soffice in pressa a polmone, macerazione sulle bucce a temperatura controllata per 25 giorni in serbatoi d'acciaio.
- Affinamento: Affinamento in acciaio per 10 mesi e in bottiglia per circa 4 mesi
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:prugna, ribes
- Note di degustazione:Secco, caldo, di gran corpo con tannini morbidi ed avvolgenti
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lazio in provincia di Frosinone nel territorio del comune di Piglio.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: 1998
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 68 q
