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TERRA DI SAN BENEDETTO
CANTINA RUSSO www.terradisanbenedetto.it
Prezzo in cantina
Prezzo:
7.00 EUR
Lavorazione
Vendemmia:
PRIMA/SECONDA SETTIMANA DI OTTROBRE
Vinificazione:
VINIFICAZIONE CON MACERAZIONE CON LIEVITI SELEZIONATI IN ACCIAIO INOX E TEMPERATURA CONTROLLATA
Affinamento:
IN BARRIQUE (DISP. 2010 50 LT)
Scheda DOC
Atina Cabernet Doc
Abbinamenti:
Formaggi duri
,
Polenta di formaggio
,
Salumi vari
,
Stinco di maiale
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.5°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
ribes, visciola
Note di degustazione:
AL PALATO PIENO ED ARMONICO
Temperatura di servizio:
21.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Lazio
in provincia di
Frosinone
nel territorio del comune di
Sant'elia Fiumerapido
.
Esposizione:
Sud
Tipo di allevamento:
CORDONE SPERONATO
Anno di impianto:
2007
Ettari:
1.00
Resa per ettaro:
60 q
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