Cinque Terre doc “Costa de Sèra”

Cantine Litàn

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 12.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: raccolta manuale 100%.
  • Vinificazione: pigiadiraspatura e macerazione delle uve a 14-15 gradi centigradi per circa 36 ore, prosegue con la separazione delle bucce e la fermentazione (con l’aggiunta di lieviti naturali) del mosto fiore a 16-17 gradi centigradi per 10-12 giorni ed in fine termina con un affinamento del vino in botti di acciaio inox per non meno di 7 mesi. Solforosa totale: 70mg/lt.
  • Affinamento: con un affinamento del vino in botti di acciaio inox per non meno di 7 mesi

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:erba, limone, salvia, timo
  • Note di degustazione:profumo con bouquet fresco ed elegante, gusto piacevolmente sapido, minerale….. intenso.
  • Temperatura di servizio:12.0 °C
  • Età ottimale:da 1 a 3 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Liguria in provincia di La Spezia nel territorio del comune di Riomaggiore.
  • Esposizione: Sud
  • Tipo di allevamento: archetto, pergola delle cinque terre
  • Anno di impianto: 2000
  • Ettari: 1.00
  • Resa per ettaro: 70 q
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Voti e degustazioni per "Cinque Terre doc “Costa de Sèra”"

 
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